Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Tuần 3: Vai trò của vitamin, chất khoáng và chất xơ

 NHIỆTNHIỆT LIỆTLIỆT CHÀOCHÀO MỪNGMỪNG CÁCCÁC 
 THẦYTHẦY CÔCÔ GIÁOGIÁO VỀVỀ DỰDỰ GIỜGIỜ HOẠT ĐỘNG 1
 NHỮNG LOẠI THỨC ĂN CHỨA NHIỀU VI-TA-MIN, CHẤT 
 KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ
• Em hãy kể tên các loại thức ăn có chứa nhiều 
 vitamin và chất khoáng?
• Em hãy kể tên các loại thức ăn có chứa nhiều 
 chất xơ? Các loại thức ăn có chứa nhiều chất xơ: HOẠT ĐỘNG 2
 Vai trò của vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ.
 1. KÓ tªn mét sè vitamin mµ em biÕt?
 Nhãm 2. Nªu vai trß cña c¸c lo¹i vitamin ®ã?
 Vi-ta-min 3.Thøc ¨n chøa nhiÒu vitamin cã vai trß 
 g× ®èi víi c¬ thÓ? 
 1. KÓ tªn mét sè chÊt kho¸ng mµ embiÕt?
 Nhãm 2. Nªu vai trß cña c¸c lo¹i chÊt kho¸ng ®ã?
ChÊt kho¸ng 3. Thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt kho¸ng cã vai 
 trß g× ®èi víi c¬ thÓ?
 Nhãm 1. Nh÷ng thøc ¨n nµo cã chøa chÊt x¬?
 2. ChÊt x¬ cã vai trß g× ®èi víi c¬ thÓ? 
 ChÊt x¬ 3. NÕu thiÕu chÊt x¬ c¬ thÓ sÏ ra sao? Ho¹t ®éng 2
 Vai trß cña vi–ta–min, chÊt kho¸ng vµ chÊt 
 x¬:
 Nhãm chÊt kho¸ng
 1. Tªn mét sè chÊt kho¸ng:
 Can-xi, s¾t, phèt pho, i-ôt, kẽm,￿
 2. Vai trß cña c¸c lo¹i chÊt kho¸ng:
 Can - xi chèng bÖnh cßi x­¬ng ë trÎ em, s¾t t¹o m¸u cho 
 c¬ thÓ, phèt pho t¹o x­¬ng cho c¬ thÓ, i-ốt cần cho sự phát triển 
 về thể lực và trí tuệ, kẽm cần thiết cho việc lành vết thương, sự 
 phát triển cơ thể, cũng như sự phát triển sinh lí.
3. Thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt kho¸ng cã vai trß ®èi víi c¬ thÓ:
 ChÊt kho¸ng tham gia vµo viÖc x©y dùng c¬ thÓ, t¹o men tiªu 
 ho¸, thóc ®Èy ho¹t ®éng sèng. Nếu thiếu chất khoáng cơ thể sẽ bị 
 bệnh. Kết luận: 
 - Vi-ta-min không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng 
 cơ thể hay cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. 
 Nhưng chúng lại rất cần cho hoạt động sống của cơ thể. 
 Nếu thiếu vi-ta-min cơ thể sẽ bị bệnh.
 - Một số chất khoáng như sắt, canxi tham gia vào việc 
xây dựng cơ thể. Một số chất khoáng khác cơ thể chỉ cần 
một lượng nhỏ để tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển 
hoạt động sống.Nếu thiếu các chất khoáng cơ thể sẽ bị bệnh
 - Chất xơ không có gía trị dinh dưỡng, nhưng rất cần 
 thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu 
 hóa. Giúp cơ thể thải được chất cặn bã ra ngoài Kết luận: 
 - Vi-ta-min không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng 
 cơ thể hay cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. 
 Nhưng chúng lại rất cần cho hoạt động sống của cơ thể. 
 Nếu thiếu vi-ta-min cơ thể sẽ bị bệnh.
 - Một số chất khoáng như sắt, canxi tham gia vào việc xây 
 dựng cơ thể. Một số chất khoáng khác cơ thể chỉ cần một 
 lượng nhỏ để tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển hoạt 
 động sống.Nếu thiếu các chất khoáng cơ thể sẽ bị bệnh
 - Chất xơ không có gía trị dinh dưỡng, nhưng rất cần thiết để 
 đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa. Giúp 
 cơ thể thải được chất cặn bã ra ngoài